Hazır-Cevap
Kayıtlı Öğrenci
6-8 kişilik olarak Malzemeler;
----İlkönce; 15x25 cm. ebatlarında (siz farklı ebatlar da kullanabilirsiniz) dikdörtgen bir borcam ya da uygun bir kaba, 10 adet bisküviyi dizin..
----1 su bardağı ılık suya, nescafe ve şekeri ekleyerek iyice karıştırın ve bu karışımın yarısını bisküvilerin üzerine, iyice ıslanmalarını sağlayacak şekilde, kaşık yardımı ile serpiştirin..Beklesinler şimdilik..
---- Krema yapımı için; yumurta sarısını ve şekeri tencereye alın, çırpma teli ile biraz çırptıktan sonra ocağa alın. Sütü ekleyerek, kesinlikle kısık ateşte karıştırmaya başlayın.
----Unu ve mısır ununu da ekleyerek kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
----Muhallebi kıvamına geldiği zaman, fazla da kaynatmadan ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra ,2-3 dk kadar çırpma teli ile karıştırarak ılınmasını sağlayın..
----Labne peyniri ekleyerek biraz daha karıştırın ve bisküvilerin üzerine yarısından biraz az kısmını düzgünce yayın..
----İkinci kat için; kalan 10 adet kedidili bisküviyi de dizerek, nescafeli karışımın kalanı ile iyice ıslatın.
----Kalan kremayı üzerine tamamen yayın.
----Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
----Servis yaparken, yeterli miktarda kakao ile tamamen kaplayarak servis yapın..
-Alıntıdır-
- 20 adet savyer(savoiardi-kedidili) bisküvi
- Üzeri için yeterli miktarda kakao
- 2,5 su bardağı süt
- 1 paket labne peynir
- 1 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
****Fazla akışkan olmayan, biraz koyu kıvamda bir krema olacak bu..
****Labne yerine mascarpone (daha çok krema tarzı bir lezzet) kullanırsanız, hem daha güzel bir tat elde etmiş, hem de orjinaline sadık kalmış olursunuz:
))))
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı nescafe
- 1 yemek kaşığı toz şeker
----İlkönce; 15x25 cm. ebatlarında (siz farklı ebatlar da kullanabilirsiniz) dikdörtgen bir borcam ya da uygun bir kaba, 10 adet bisküviyi dizin..
----1 su bardağı ılık suya, nescafe ve şekeri ekleyerek iyice karıştırın ve bu karışımın yarısını bisküvilerin üzerine, iyice ıslanmalarını sağlayacak şekilde, kaşık yardımı ile serpiştirin..Beklesinler şimdilik..
---- Krema yapımı için; yumurta sarısını ve şekeri tencereye alın, çırpma teli ile biraz çırptıktan sonra ocağa alın. Sütü ekleyerek, kesinlikle kısık ateşte karıştırmaya başlayın.
----Unu ve mısır ununu da ekleyerek kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
----Muhallebi kıvamına geldiği zaman, fazla da kaynatmadan ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra ,2-3 dk kadar çırpma teli ile karıştırarak ılınmasını sağlayın..
----Labne peyniri ekleyerek biraz daha karıştırın ve bisküvilerin üzerine yarısından biraz az kısmını düzgünce yayın..
----İkinci kat için; kalan 10 adet kedidili bisküviyi de dizerek, nescafeli karışımın kalanı ile iyice ıslatın.
----Kalan kremayı üzerine tamamen yayın.
----Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
----Servis yaparken, yeterli miktarda kakao ile tamamen kaplayarak servis yapın..
-Alıntıdır-
Moderatör tarafında düzenlendi: