Börek derlememin üçüncüsünü yayınlıyorum bugün arkadaşlar
börek için gereken malzemeler:
4 yufka,
1 kilo ıspanağın yaprakları,
1/2 kg kadar peynir
tuz, karabiber,
harcı için gerekenler:
1,5 su bardağı yoğurt,
2 yumurta,
1 çay bardağı sıvıyağ,
Yapılışı:
ince ince doğrağımız ıspanak yapraklarının içine peyniri ufalıyoruz biraz iri parçalar halinde olursa pişerken hepsi erimeyeceği için daha lezzetli olacaktır.
tuz karabiber ve bir miktar sıvı yağ ekleyip karıştırarak içimizi hazırlamış oluyoruz.
Hazırladığımız iç malzemeyi on altı eşit parçaya ayırın.
Daha sonra yufkaları üstüste serip dört eşit parçaya bölün (üçgen şeklinde). Geniş olan kenara peynirli ıspanaklı içten serip rulo haline getirip,gül şeklinde sarın.
Tüm yufkalar için aynı işlemi uygulayın,tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerlerine yoğurtlu harçtan sürüp 200C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. İç malzemeyi dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
börek için gereken malzemeler:
4 yufka,
1 kilo ıspanağın yaprakları,
1/2 kg kadar peynir
tuz, karabiber,
harcı için gerekenler:
1,5 su bardağı yoğurt,
2 yumurta,
1 çay bardağı sıvıyağ,
Yapılışı:
ince ince doğrağımız ıspanak yapraklarının içine peyniri ufalıyoruz biraz iri parçalar halinde olursa pişerken hepsi erimeyeceği için daha lezzetli olacaktır.
tuz karabiber ve bir miktar sıvı yağ ekleyip karıştırarak içimizi hazırlamış oluyoruz.
Hazırladığımız iç malzemeyi on altı eşit parçaya ayırın.
Daha sonra yufkaları üstüste serip dört eşit parçaya bölün (üçgen şeklinde). Geniş olan kenara peynirli ıspanaklı içten serip rulo haline getirip,gül şeklinde sarın.
Tüm yufkalar için aynı işlemi uygulayın,tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerlerine yoğurtlu harçtan sürüp 200C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. İç malzemeyi dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
Moderatör tarafında düzenlendi:
Kendi blogumdaki tarifler bitince arkadaşlarımınkinden getiricem tarifleri.Sitemiz bakımsız kalmasın semirsin deyuuu